سایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیسایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیطرز تهیه خوراک گوشت چینی غذایی پر کالری
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه خوراک گوشت چینی
با آموزش طرز تهیه خوراک گوشت چینی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خوراک گوشت چینی ابتدا با دقت گوشت را به صورت خلالی و باریک برش بزنید.
یک تابه مناسب انتخاب کنید و روغن زیتون را در آن ریخته تا داغ شود و سپس گوشت برش زده را به همراه پیاز ، پودر سیر و زنجبیل را داخل تابه بریزید و برای مدت ۱۰ دقیقه خوب مواد را تفت بدهید.
منبع : خوراک گوشت چینی رژیمی
لینک منبع : http://namakstan.net/80612-khorak-gousht-chini.html
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کدو حلوایی مخصوص و خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کدو حلوایی مخصوص و خوشمزه
برای تهیه چاشنی سالاد در ظرفی کوچک شیره افرا، آب پرتقال، پودر خردل و زنجبیل را با هم مخلوط کنید و نصف پیمانه از آن را کنار بگذارید. کدو حلوایی را برش زنید و در کیسه پلاستیکی بریزید و چاشنی زنجبیل را اضافه کنید و در کیسه را ببندید. کیسه را به مدت 1-4 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. فرا را روی دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا داغ شود و قالب را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. کدو حلوایی ها را درون قالب بچینید و به مدت نیم ساعت درون فر بگذارید تا طلایی و برشته شود. قالب را از فر بیرون بیاورید. برای تهیه سس در ظرفی کوچک چاشنی باقی مانده، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و روغن را به تدریج اضافه کنید. حالا 2-3 قاشق غذاخوری از سس را روی کدوهای گرم بریزید و هم بزنید. در ظرفی بزرگ کلم، کاسنی و نصف پسته ها را با هم مخلوط کنید و نیمی از سس را روی آن بریزید. کدوهای برشته را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید . روی آنها مابقی پسته و سس را اضافه کنید. سالاد کدوحلوایی آماده سرو است.
منبع : سالاد کدو حلوایی
لینک منبع : http://namakstan.net/80939-salad-kadoo-halvayi.html
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه و مجلسی با قارچ
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه و مجلسی با قارچ
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم مرغ پرتقالی
- سینه مرغ ← 600 گرم
- قارچ ← 230 گرم
- ژامبون ← 110 گرم
- پرتقال ← 4 عدد
- پیاز ← 1 عدد
- رازیانه ← 1 عدد
- کره ← 2 قاشق سوپخوری
- روغن زیتون ← 2 قاشق سوپخوری
- ادویه فرانسوی ← 2 قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل ← به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ پرتقالی
با آموزش طرز تهیه مرغ پرتقالی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه مرغ پرتقالی ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را به‌صورت شنیسلی خرد می‌کنیم. کره را در یک تابه گود بر روی حرارت ملایم ذوب می‌کنیم.
سینههای مرغ را اضافه کرده، حدود 15 دقیقه (بسته به ضخامت گوشت) سرخ می‌کنیم تا جایی که قهوهای رنگ شده و کاملا بپزد. در این بین قارچ را همراه با رازیانه و ژامبون آماده می‌کنیم. قارچ را به خوبی شسته و برش میزنیم.
برگهای بیرونی رازیانه، ریشه و دیگر قسمتها را جدا کرده و ریز برش میزنیم. پوست پیاز را گرفته و حلقهای خرد می‌کنیم. ژامبون را به شکل باریکههای کوچک برش میزنیم. مرغ را پس از سرخ شدن از تابه خارج می‌کنیم.
در ادامه روغن زیتون را اضافه کرده و تا 1 دقیقه حرارت میدهیم. حلقههای برش خرده پیاز را در کنار قارچ، رازیانه و ژامبون اضافه کرده، بر روی حرارت ملایم در حالی که گهگاه مواد را تفت میدهیم، تا 15 دقیقه سرخ می‌کنیم.
مرغ را به تابه بازگردانده و ادویه فرانسوی را همراه با نمک و فلفل بر روی آن میپاشیم. آب 4 عدد پرتقال را بگیرید و کمی هم از پوست آن را برای تزئین رنده کنید.
آب پرتقال را بر روی مواد درون تابه ریخته و حرارت را طوری تنظیم می‌کنیم که مایع درون تابه کمی جوش بزند. شعله را کم می‌کنیم تا مرغ پرتقالی آرام بپزند و سس کمی غلیظ شود. غذا آماده است. با برنج یا نان نوش جان کنید.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه و مجلسی با قارچ
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی اصل و خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی اصل و خوشمزه
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم میگو ایتالیایی
- میگو ← ۱ کیلو
- تخم مرغ ← ۳ عدد
- گوجه فرنگی ← ۳۰۰ گرم
- خامه ← ۱۵۰ گرم
- روغن زیتون ← یک قاشق غذاخوری
- ماءالشعیر ← ۱ عدد
- پیاز متوسط ← ۱ عدد
- سیر ← ۳ حبه
- نمک و فلفل ← به میزان لازم
طرز تهیه میگو ایتالیایی
با آموزش طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی ابتدا میگو ها را خوب تمیز کنید و ماءالشعیر را در ظرفی ریخته و میگوها را درون آن برای 12 ساعت بخوابانید.
گوجه را رنده کنید و درون یک تابه مناسب بریزید و یک قاشق غذاخوری روغن به آن بیفزاید. زمانی که آب گوجه ها کشیده شد ، تخم مرغ ها را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم بزنید و سپس به مواد اضافه کنید.
در مرحله بعد خامه را با تخم مرغ مخلوط کرده و در کنار مواد بگذارید. سیر را به همراه پیاز درون تابه با روغن زیتون تفت بدهید تا طلائی شوند. زمانی که خوب طلائی شدند می توانید میگو ها را به آن ها اضافه کنید و تفتشان بدهید.
در آخر میگو ها را درون ظرفی کشیده و با سس از قبل تهیه شده تزیین کنید. استفاده از ماءالشعیر باعث تردی و هم خوشمزه تر شدن خوراک میگو می شود. این خوراک را می توانید با پاستا هم میل کنید اما ما ایرانی ها ترجیح می دهیم آن را به میگو پلو تبدیل کنیم.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی اصل و خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک پارمسان خوشمزه و مجلسی با مرغ
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک پارمسان خوشمزه و مجلسی با مرغ
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک پارمسان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم خوراک پارمسان
- سینه مرغ ← دو عدد
- پنیر پارمسان ← 200 گرم
- روغن مایع ← 100 گرم
- آرد گندم ← نصف پیمانه
- سس کچاپ ← 50 گرم
- نمک و فلفل ← به میزان لازم
طرز تهیه خوراک پارمسان
با آموزش طرز تهیه خوراک پارمسان از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خوراک پارمسان ابتدا باید با استفاده از بیفتک کوب سینه مرغ را مقداری بکوبید و بعد درون نمک ، فلفل و آرد گندم بغلتانید.
سپس درون تابه مناسب با روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن طلائی شود. بعد از اینکه مرغ خوب سرخ شد تکه های مرغ را در سینی فر می چینیم و مانند خمیر پیتزا روی مرغ ها سس کچاب مز نیم و پخش می کنیم.
سپس یه لایه پنیر پارمسان را روی هر تکه از مرغ ها ریخته و آن را درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. وقتی رنگ پنیر تغییر کرد و کم کم طلایی شد آنرا از فر خارج می کنیم که زمان زیادی برای اینکار نیاز نیست.
برای سرخ شدن پنیر زمان حدود 10 دقیقه کافی می باشد. بعد از آن خوراک مرغ پارمسان را از فر بیرون آورده و با سس کچاپ تزیین کرده و نوش جان کنید. می توانید مانند خوراک مرغ ایتالیایی مقداری قارچ هم به خوراک برای تزیین اضافه کنید.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک پارمسان خوشمزه و مجلسی با مرغ
گردآوری : سایت تفریحی نمکستان http://namakstan.net