آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شیر برنج خوشمزه و مجلسی
” برنج :: 1 پیمانه (200گرم) “
” شیر :: 2 لیتر “
” گلاب :: ½ پیمانه “
آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شیر برنج خوشمزه و مجلسی
برای تهیه شیر برنج ابتدا برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود 2 تا 3 ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود. بهتر است برای تهیه شیربرنج از برنج مرغوب ایرانی استفاده کنید تا نتیجه و طعم بهتری در پایان پخت داشته باشید.
پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با 2 لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود، بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.
سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 2 تا 3 جوش در صورت تمایل خامه را به شیربرنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم.
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
عطارد به هفتمین خانه تان یعنی خانه دوستان و یاران بازگشته است و حتی اگر تا آخر شب هم هیچ اتفاقی نیفتد، ولی ناراحتیها و سوء تفاهمات کمکم رفع میشوند. تغییر دادن نوع روابطتان و ایجاد کردن فضایی فعال و پرجنب و جوش با کمک ابراز کردن ایدههایتان کار خوبی است، اما تنها ابراز کردن دیدگاههایتان برای این کار کافی نیست. شما همچنین باید با اشتیاق به حرفهای افراد دیگری که میخواهند اوضاع را روبراه کنند گوش بدهید.
اگر شما در طول چند هفته گذشته با بیماری و یا درد جسمانی دست و پنجه نرم میکردید، امروز بالاخره حالتان رو به بهبودی میرود. شما از شرایط فعلی خود خسته شدهاید و فکر میکنید به اندازه کافی به اطلاعات خود افزودهاید و اکنون فقط باید چیزهایی که آموختهاید را در محیط کارتان استفاده کنید. فراموش نکنید کارهای معمولی که امروز انجام میدهید زمینه ساز موفقیتتان در آینده هستند.
سیاره فرمانروای شما یعنی عطارد امروز مسیرش را عوض میکند و دنیای شما را نیز از این رو به آن رو میکند! باوجود اینکه ممکن است موقعیت شما در مذاکرهای حساس دستخوش تغییراتی اجباری شود، ولی ظاهراً همه چیز روندی آرام را طی میکند. پس شما هم عجله نکنید، وگرنه ناامید خواهید شد. سخنان خصمانه خود را برای بعد نگه دارید! الان بهترین کار این است که تلاش کنید هر دو جنبه یک مشکل را خوب بفهمید.
شما درحال حاضر خیلی بی خیال و آسان گیر هستید، اما ناگهان احساسات قدرتمندی که شما اصلا نمیخواهید ظاهر شوند احاطه تان میکنند. شما اعتقاد دارید که اگر احساسات خود را مخفی کنید بهتر میتوانید اوضاع را مدریت کنید، ولی دوستانتان قادرند پشت این ظاهر آرام و خونسرد شما را ببینند. پس با مخفی کردن احساساتتان انرژی خود را تلف نکنید. مهربان و دلسوز بودن بهتان کمک میکند که بدون اینکه به کسی صدمه بزنید صداقت نیز داشته باشید.
شما فکر میکنید که میدانید چه چیزی برای افراد دیگر بهترین است و البته شاید واقعاً اینگونه باشد. شما میتوانید مثل کوههای جبل الطارق پشت کسانی که شرایط سختی را میگذارنند بایستید. اما این قدرت شما مشکلات خاص خودش را نیز دارد، چرا که راهی آسان به اطرافیانتان یاد میدهید که هر موقع به مشکلی برخوردند فقط روی حمایت شما حساب کنند. ولی تا موقعی که خودتان توی مخمصه نیفتادهاید پشتیبانی کردن از دیگران اشکالی ندارد.
امروز عطارد سیاره بخت شما سیر قهقهراییاش را در دومین خانه تان یعنی خانه پول و مادیات به پایان میرساند. اگر شما اوضاع مالی خود را با موفقیتهای محدود مدیریت کرده باشید، الان شانس تغییر دادن بخت خود را دارید. برای اهداف مالی خود تصمیم گیری کنید و بعد تا چند روز آینده برنامههایتان را به مرحله اجرا بگذارید. نیازی به اقدامات شدید و وسیع نیست؛ داشتن رفتاری با ثبات و متعادل در حین پول خرج کردن کافی است تا بتوانید پولتان را برای مواقعی که واقعاً بهش نیاز دارید پس انداز کنید.
شما دلتان نمیخواهد با هیچ گونه مشکل احساسی روبرو بشوید، ولی احساسات شما ناگهان چنان رشد پیدا میکنند که چارهای برایتان باقی نمیماند مگر اینکه با درگیر کردن خودتان به این مرحله از رشد درونی اهمیت بدهید. اگر رک گویی شما باعث میشود افراد دیگر با عصبانیت عکس العمل نشان دهند، انتخاب اینکه این کار را به روز دیگری موکول کنید یا نه با خودتان است.
شما امروز زیاد دوست ندارید به دنبال زمینههای مشترک بین خودتان با دوست و یا نامزدتان باشید، حتی اگر این کار درنهایت به ساده تر شدن زندگی تان کمک کند. عجیب اینکه شما اعتقاد دارید بیشتر از افراد دیگر خودتان را توی زحمت انداختهاید و آنها در این جور مواقع زیاد توجه نمیکنند. فراموش نکنید این ناراحتیها اصلا ارزش فکر کردن را هم ندارند. تنها چیزی که اهمیت دارد سالم و مثبت بودن روابطتتان است.
شما میخواهید در برنامههای همیشگی و روزانه تان مثل رژیم غذایی، تمرینات ورزشی و خواب ثبات و پایداری بیشتری داشته باشید. اما این روزها با اینکه بیشتر از گذشته به خودتان سخت گرفتهاید باز هم خیلی به مشکل برخوردهاید. اگر به جای سخت گیری و چسبیدن به واقعیت کمی راحت تر و خونسرد باشید مطمئناً اوضاع بهتر خواهد شد. یادتان باشد فردا هم روز خداست!!
اگر شما تازگیها فکرتان را در مورد حساسیتهای بیش از حد در محل کار تغییر دادهاید، ولی اشتباه نکرده و فکر نکنید که جواب نهایی را پیدا کردهاید. عطارد در دهمین خانه شما یعنی خانه شغلی مسیرش را تغییر داده است و این میتواند زمینه ساز مشکلات دیگری باشد. به جای اینکه تظاهر کنید میدانید چه چیزی برایتان بهتر است، به دیگران اطلاع بدهید که هنوز درحال توسعه دادن برنامههای خود هستید.
برنامه ریزی کردن برای یک مسافرت درست و حسابی کار راحتی است، ولی شما همین الان احساس کردهاید ایدههای قدیمیتان به درد نمیخورند! شاید شما وظیفه دارید قبل از اینکه دنبال هواخوری وگردش کردن باشید به کارهای خانه رسیدگی کنید. یا شاید هم احساس میکنید الان وقت مناسبی برای مسافرت رفتن نیست. به هر حال فرقی نمیکند دلیلتان چه باشد، فقط در تصمیم گیری عجله نکنید، برای اینکه درچند روز آینده ایدههای خیلی بهتری به ذهنتان میرسد.
امروز بخشی از روابط دوستانه صمیمانه تان برای شما روشنتر و شفافتر میشوند که میتواند دیدگاههایتان را نیز تغییر دهد. اگر شما خیلی سریع به دیگران اطمینان میکنید، بهتان توصیه میکنیم برای خود مرزها و محدودیتهایی ایجاد کنید تا به مشکل برنخورید. شما کمی هم مشکل مالی دارید و این موضوع قدری آشفتهتان کرده است. پس هنوز هم بهترین کار این است که در مورد چیزهایی که اذیتتان میکند صحبت کرده و زمانی را به فکر کردن اختصاص دهید که بفهمید در مرحله بعدی چه کاری میخواهید کنید.
«« فال روزانه و فال عطسه صرفا جهت سرگرمی می باشد »»
آلبالو پلو یکی از پلوهای معروف ایرانی است و این غذا یک غذای مجلسی است که برای مهمانی ها و مجالس خاص تهیه می شود.
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
‹‹ آلبالو :•: نیم کیلو ››
‹‹ شکر :•: 250 گرم ››
‹‹ گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم ››
‹‹ برنج :•: 4 پیمانه ››
‹‹ پیاز :•: 1 عدد متوسط ››
‹‹ نمک :•: به مقدار لازم ››
‹‹ فلفل ، زردچوبه و دارچین :•: به مقدار لازم ››
‹‹ روغن :•: به مقدار لازم ››
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
برای تهیه آلبالو پلو ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر می ریزیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا آرام آرام بپزد.
مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر دوست دارید شیرین تر باشد شکر بیشتر و اگر ترش تر دوست دارید شکر کمتری بریزید.
پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده و مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس آن را به صورت کوفته قلقلی های ریز در می آوریم
و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم وقتی کمی سرخ شدند مقداری دارچین روی آن می پاشیم و بعد از یکی دو دقیقه کوفته ها را از روی حرارت برمیداریم.
برنج را هم آبکش می کنیم و سپس کف قابلمه مورد نظر را سیب زمینی یا نان گذاشته مقداری روغن مایع و کمی هم از شربت آلبالویی که آماده کرده ایم می ریزیم.
سپس یک لایه برنج یک مقدار از کوفته ها و یک مقدار از آلبالو بدون آب میریزیم و همینطور ادامه می دهیم تا کل مواد تمام شود.
سپس دو سه قاشق از شربت را روی برنج ریخته و با حرارت متوسط روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج بخار کند بعد از اینکه بخار کرد نصف استکان از شربت را روی برنج ریخته حرارت را کم کرده و می گذاریم تا دم بکشد.
برای تزیین آلبالو پلو می توانید از خلال پسته و بادام استفاده کنید. آلبالو پلو را بیشتر در فصل تابستان تهیه می کنند ، زیر آلبالو باعث رفع عطس و تشنگی می شود.
آموزش آشپزی و دستور پخت پاستا مرغ مجلسی و خوشمزه در منزل
مرغ :•: 400 گرم
پاستا :•: 400 گرم
قارچ :•: 4 عدد
پیاز :•: 1 عدد
گوجه فرنگی :•: 5 عدد
روغن زیتون :•: 2 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق مرباخوری
نمک و زرد چوبه :•: به مقدارلازم
فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت پاستا مرغ مجلسی و خوشمزه در منزل
برای تهیه پاستا مرغ ابتدا مرغ را ریش ریش کنید و در قابلمه ای بریزید و نصف لیوان آب روی آن بریزید و پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و با زردچوبه و نمک،فلفل به قابلمه بیفزایید .بگذارید تا مرغ ریش شده خوب بپزد و آب آن کامل تبخیر شود.
در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک و زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید و پاستا را در آن بریزید تا مدت زمانی که روی پاکت پاستا نوشته شده است،و آبکش کنید.
شما میتوانید مدت زمانی که آب (برای درست کردن پاستا) در حال جوش آمدن است گوجه فرنگی ها و قارچ ها را بشورید و پوست آنها را بگیرید و خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به آن بیفزایید و روی اجاق قرار دهید و شعله را ملایم کنید تا بجوشد.
سپس روغن زیتون را بریزید و پاستای آبکش شده را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید و تفتی دهید و زیر شعله را خاموش کنید و پاستا را در دیس بکشید و مرغ را روی پاستا بریزید و نوش جان کنید.
این خوراک مجلسی را می توانید برای مهمانی هاس خاص خود تهیه کنید. این خوراک شباهت زیادی به چیکن استروگانف دارد.
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
امروز شما فکر میکنید که فقط باید به فکر خودتان باشید، اما افراد دیگری هم هستند که نیاز به توجه و محبت شما دارند. البته شما حس دلسوزی و ترحم خود را از دست نداده اید؛ بلکه فقط بیش از اندازه حساس شده اید. شما قدری هم فراموشکار شده اید و همینکه کسی پیدا شود که نیازهای افراد دیگر را بهتان یادآوری کند، موفقیتهای چشمگیری را حاصل خواهید کرد.
امروز احساسات قلبی تان عوض شده است، پس به کسانی که درکتان میکنند دقیقاً بگویید که چه حسی دارید. اما سخنان شما مقصود واقعی تان را پنهان میکند. شما باید بفهمید که چرا دیگران سخنان رک و راست شما را بد متوجه میشوند، چرا که ممکن است کم کم واقع بینی خود را از دست بدهید. فراموش نکنید که هیچ کس از روی قصد نمیخواهد برایتان مشکل تراشی کند و جلوی پیشرفتتان را بگیرد.
شما امروز خیلی سریع به سمت فعالیتهای اجتماعی کشیده میشوید، چرا که خیلی مجذوب پویایی و فعالیتهای گروهی که عضوش هستید شده اید. علاوه بر این خیلی دوست دارید سوءتفاهمات را برطرف کنید. اگر کسی بهتان گفت که شما انسان ضعیفی هستید چون خیلی زود از موضع خود پایین میآیید، از اینکه افکار خود را به او بگویید هراس نداشته باشید.
شما امروز به هویت خود و احساساتتان اطمینان و ایمان کامل دارید، اما گفتن این موضوع به دیگران اصلاً کار راحتی نیست. شما اصلا دوست ندارید نقاط ضعف خود را آشکار کنید. ولی به خصوص وقتهایی که در جمع دوستانتان هستید کمتر از آن چیزی که فکر میکردید توانایی دفاع کردن از خود را دارید. لزومی ندارد که درجمع زیاد حرف بزنید، اما دیوارهای غیر لازمی که دور خود کشیده اید و شما را از دوستانتان دور کرده است را فرو بریزید.
امروز شانستان ر امتحان کرده و در مسائلی که مربوط به سلامتیتان هستند تغییراتی ایجاد کنید. ماه در ششمین خانه شما قرار دارد که مربوط به جزئیات میباشد و اکنون به شما توصیه میشود به موضوعات کوچکی که میتوانند خیلی مفید و سازنده باشند توجه کنید. تغییر دادن رژیم غذایی و تمرینات ورزشی تان و تلاش کردن برای داشتن روزی متفاوت میتواند تأثیر خیلی زیادی بر زندگی شما داشته باشد.
شما از یک طرف میدانید که باید مسئولیت پذیر باشید و کارهای عاقلانه انجام بدهید، اما از طرف طرف امروز تنتان میخارد برای هیجان و خطر کردن!! باوجود اینکه هم اکنون هیچ خطری شما را تهدید نمیکند، ولی لازم است که قبل از اینکه کاری بکنید که باعث پشیمانی تان شود جوانب و جزئیات هر کاری را خوب بررسی کنید.
شما میدانید که چیزی در حال تغییر کردن است، اما هنوز نمیتوانید بگویید که آن چیز چیست. در این میان احساسات شما خیلی خشن شده اند؛ امروز شما در موقعیت حساسی هستید، برای اینکه نمیدانید که چگونه باید احساسات خود را ابراز کنید. به جای اینکه متکی به کلمات باشید، ضرب المثل « دو صد گفته چون نیم کردار نیست» را همیشه در خاطر داشته باشید. بعد از این هر وقت که لازم شد میتوانید مقصود خود را بیان کنید.
گاهی اوقات وقتی که شما در کاری موفق میشوید برایتان سخت است که خودتان را کنترل کرده و احساساتتان را ابراز نکنید، با وجود این زمانی که شما از نظر احساسی ضربه میخورید توانایی انجام این کار را دارید. به یاد داشته باشید حالا که احساسات شما شکننده و حساس هستند، اگر ابراز بشوند نمیتوانند به این شکلی که در حال حاضر هستند مدت زیادی دوام بیاورند. در مورد خودتان با دید منفی قضاوت نکنید؛ شما خودتان میدانید که چه موقع احساسات خود را ابراز کنید.
امروز برای شما روز پرکار و پر مشغله ای است، به خصوص اگر دوستان و همکارانتان به شما کمک نکنند. خوشبختانه شما فرصتی دارید که اوضاع را به نفع خود تغییر دهید. به جای اینکه با نارضایتی در مورد شرایط جدیدتان صحبت کنید، به آنچه که در جهان شگفت انگیز مادی و معنوی تان اتفاق افتاده است شکل تازه ای دهید؛ این سخن به معنی این نیست که شما نیاز دارید که به دنبال ثروت بیشتری باشید، بلکه به معنی این است که شما باید به خاطر نعمتهایی که دارید شکرگزار باشید.
امروز شما بر سر دوراهی قرار میگیرید. از یک طرف شما میخواهید کار خاصی انجام دهید؛ شما کارهای عقب افتاده زیادی برای انجام دادن دارید و شور و هیجان شما میتواند تبدیل به عصبانیت شدید بشود. از طرف دیگر اگر کمی تلاش کنید محیط امن و آرامی برای خود درست کنید، عجیب اینکه احساس خواهید کرد بیشتر از خلوت و محیط دنج خود جدا افتاده اید. اما الان نباید نگران این باشید که چه راهی را انتخاب کنید؛ فقط ببینید که طالع شما چیست و سرنوشت شما را به چه مسیری هدایت میکند.
شما امروز دغدغه زیادی ندارید، اما نمیتوانید به راحتی در مورد نگرانیهای خود با دیگران صحبت کنید. دلیل این کارتان این است که باوجود تمام مشکلاتی که وجود دارد نمیخواهید مشکل جدیدی به وجود بیاید. با این حال شما اطلاعات ارزشمندی دارید که باید گفته شوند. فراموش نکنید حرفی که شما میخواهید بزنید نمیتواند ایجاد آشوب و ناآرامی کند، بلکه روش بیان شما ممکن است تاثیر نامناسبی برجا بگذارد. بدون اینکه از کسی خجالت بکشید، از احساسات خود حرف بزنید.
هم اکنون که ماه در دومین خانه شما یعنی خانه باورها و اعتقادات فعال است، شما روش جدیدی برای نگاه کردن به خود کشف کرده اید! اگر تازگیها نسبت به جایگاه خود در جهان و ارزش خود به عنوان یک انسان شک و شبههای داشتید، الان وقت تغییر دادن نگرشتان است. دیگر نیازی نیست در تاریکی و ظلمات زندگی کنید؛ از آفتاب و روشنیهای طبیعت بهره گرفته و اجازه دهید در روزهایی که پیش رو دارید افکار مثبت وارد زندگی تان شوند.
«« فال روزانه و فال عطسه صرفا جهت سرگرمی می باشد »»