دمپخت گوجه فرنگی یکی از غذاهایی است که می توانید خیلی راحت و فوری در منزل تهیه نمایید. در تهیه این غذا با توجه به ذائقه خود می توانید از گوشت سفید یا قرمز استفاده نمایید. در برخی مناطق دمپخت گوجه فرنگی با سیب زمینی تهیه می شود.
آموزش آشپزی و دستور پخت دمپخت گوجه خوشمزه و مجلسی در منزل
برنج ایرانی :•: 2 پیمانه
گوجه متوسط :•: 3 عدد
گوشت یا مرغ :•: 250 گرم
پیاز :•: 1 عدد
رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غذاخوری
روغن :•: 3 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل :•: به مقدارلازم
آب :•: 2 لیوان
آموزش آشپزی و دستور پخت دمپخت گوجه خوشمزه و مجلسی در منزل
برای تهیه دمپخت گوجه ابتدا گوجه فرنگی ها را بشورید و پوست آنها را بگیرید و در اندازه کوچک با چاقو برش دهید و در مخلوط کن بریزید یا با رنده آنها را رنده کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی (مربع)خرد کنید
و در تابه ای روغن مایع بریزید و زیر شعله را کم کنید تا بمرور روغن داغ شود سپس پیاز نگینی خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا طلایی و سرخ شود و در قابلمه ای بریزید و شعله را ملایم کنید
و گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و نمک،زردچوبه،فلفل به اندازه دلخواه به آن بیفزایید و تفت دهید تا گوجه آب بیندازد سپس رب گوجه فرنگی را نیز بیفزایید و 2 لیوان آب نیز روی مواد بریزید
و صبر کنید تا آب بجوش بیاید و برنج را با دو قاشق نمک اضافه کنید ودر ظرف را بگذارید و 5 دقیقه یک بار آن را هم بزنید و اگر دوست داشتید برای زیباتر شدن رنگ دمپختک کمی زعفران دم کرده نیز درون قابلمه بریزید
و برنج را زیرو رو کنید هنگامی که آب آن کم شد زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 1 ساعت برنج کاملا پخته شود و سپس دمپخت گوجه فرنگی را در دیس بکشید و نوش جان کنید.
اگر دوست دارید میتوانید مرغ یا گوشت نیز در این غذا استفاده کنید.سینه مرغ یا گوشت را به تکه های ریز خرد کنید و در تابه ای روغن بریزید و زیر شعله را کم کنید تا روغن بمرور داغ شود و تکه های مرغ یا گوشت را در تابه بریزید
و تفت دهید تا جایی که رنگ آن کاملا تغییر کند و زیر شعله را خاموش کنید و همچنان تفت دهید تا سرخ سرخ نشوند هنگامی که رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کردید تکه گوشت ها را نیز به دمپخت گوجه فرنگی بیفزایید .
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
امروز که ونوس وارد نهمین خانه تان یعنی خانه ریسک پذیری میشود، شما هم دوست دارید آروزهای خود را تغییر دهید. با وجود اینکه دوستی ایدهآل در نظر شما لزوماً شباهتی با عشقهای سنتی ندارد، ولی امروز فکرکردن به این جور عشقها لبخند را روی صورت شما مینشاند. نیاز شما برای آزاد بودن و استقلال داشتن از همیشه بیشتر شده است و حتی اگر پای عشقی رمانتیک در میان باشد دوست ندارید آزادیهایتان محدود شود.
حالا که ونوس شروع به گشت وگذار در اطراف هشتمین خانه تان یعنی خانه «احساسات عمیق» کرده است، روابط دوستانه شما نیز پیچیدهتر میشوند. حالا شما دوست ندارید فقط به خاطر اینکه با یک نفر احساس آرامش و امنیت میکنید رابطه تان را با او ادامه دهید. حتی اگر آسایش داشتن برایتان مهم است، راحتترین راه را انتخاب نکنید و از ترس تنها شدن تسلیم نیازهایتان نشوید.
هم اکنون ماه به نشانه تان بازگشته است و شما خیلی دوست دارید که که سفره دلتان را باز کرده و درمورد احساساتتان صحبت کنید. خوشبختانه اطرافیانتان هم گوش شنوا برای شنیدن حرفهایتان دارند، چرا که ونوس دوست داشتنی در هفتمین خانه تان یعنی خانه «دیگران» حضور دارد. وقتی که شما یاد میگیرید عشقتان را بدون نگرانی و ترس آزادانه ابراز کنید، درعوض خوشبختی را پیدا خواهید کرد.
باوجود اینکه شما درگیر حوادث چند روز پیش هستید، ولی تعاملات و همکاریهایتان با افراد دیگر جالبتر و جذابتر خواهد شد. احساسات شما خاطراتی مربوط به دوران کودکیتان را زنده میکنند، اما تمیز دادن آنچه که در گذشته اتفاق افتاده و شرایطی که درحال حاضر موجود است امری مهم و حیاتی است. به خودتان این فرصت را بدهید که با شخصی که بهش اعتماد دارید از نظر احساسی ارتباط برقرار کنید.
وقتی که شما میخواهید نظر خود را با رفتاری احساسی ابراز کرده و وقتی واضح و روشن احساسات قلبی خود را بیان میکنید، زندگیتان نیز وارد مرحله جالبتر و جذابتری میشود. حتی اگر پیدا کردن آنچه که در عشق میجویید سخت است، ولی هم اکنون شما بیشتر دوست دارید بدون ترس و واهمه خودتان را به این جریان بسارید. اگرچه احساس امنیت و آسایش کردن در کنار دیگران کار راحتی نیست، ولی خیلی بهتر از این است که خودتان تنها باشید و همه این کارها را به تنهایی انجام دهید.
شما لزوماً تنها کسی نیستید که در هر کاری زیاده روی میکنید، برای اینکه سخت گیری بیش از اندازه تان را اغلب اوقات روی خودتان اعمال میکنید! باوجود این حالا ممکن است مجبور شوید ماموریتی خارج از خانه و خارج از وظایف معمولیتان را قبول کنید، در صورتی که دوست دارید وقتتان را با خانواده سپری کنید. حتی اگر وسوسه میشوید کارهایتان را فعلاً به تعویق بیندازید، ولی باید قبل از استراحت کردن آن کارهایی که شروع کردهاید را پیگیری کنید.
هم اکنون شما از اینکه سرتان شلوغ باشد لذت میبرید، اما منطقی نیست فعال بودن و فعالیت داشتن را با خوشبختی و سعادت یکی بدانید. این روزها دانستن اینکه چه چیزی مناسب و خوب است سخت شده است و شما قبل از اینکه تشخیص بدهید نمیتوانید کارهایی که شروع کردهاید را ادامه دهید، خودتان را خسته خواهید کرد. حتی اگر ضعف و ناتوانیتان خیلی جدی به نظر نمیرسد، از حذف کردن بخشی از برنامههایتان نهراسید.
شما تازگیها تمرینات نسبتا سختی را پشت سر گذاشتهاید و هم اکنون در حال استراحت کردن میباشید. امروز شما به جای کند و کاو کردن در احساسات عمیقتان بیشتر دوست دارید شرایط جدید خود را ثابت نگه دارید و این کارتان آسایش و راحتی نزدیکانتان رانیز به همراه دارد. فقط حواستان را جمع و چشمهایتان را باز کنید، چون ممکن است این روزها خیلی زیاد پول خرج کنید.
امروز ونوس وراد نشانه تان میشود که برایتان خوش شانسی، عشق و حتی پول بیاورد!! از وقتی که ماه در برج جدی باقی مانده و تا 12 آبان نیز همانجا باقی میماند، خیلی خوب است با بیشتر کردن فعالیتهای اجتماعی خود از نزدیکی نشانه تان با خورشید بیشترین استفاده را بکنید. خوشبختانه شما هم اکنون محبوبیت و شهرت بیشتری پیدا کردهاید، ولی این محبوبیت و توجه دیگران به شما میتواند از انجام دادن فعالیتهای معمولی روزمره دورتان کند. اگر وسوسه شدید که بعضی وقتها از زیر کار فرار کنید، زیاد به خودتان سخت نگیرید!!
امروز تمرکز کردن روی کار برایتان خیلی سخت شده است، چراکه فکر شما حسابی مشغول است و همه جا میرود! به علاوه ونوس نیز در دوازدهمین خانهتان حضور دارد و شما را به رویا پردازی تشویق میکند. اگرچه رویا پردازی کردن در حال حاضر زیاد خوب نیست، ولی شما باید روی اهداف بلند مدت و کارهایی که انجام دادنشان برایتان سخت است تمرکز کنید.
حالا که ونوس در برج جدی جذاب و زیبا قرار دارد، شما احساس میکنید بیشتر از نیازتان حمایت و پشیبانی میشوید. در ضمن ماه مبارز برج جوزا نیز بهتان یادآوری میکند که اگر نتوانید برنامههای یکنواخت روزانهتان را بشکنید خیلی سریع خسته میشوید. پس اول در مورد برنامه و اهداف خود تا چند سال آینده فکر کنید و بعد برنامه ثابت و مشخصی برای رسیدن به اهدافتان تهیه کنید.
نیازی به گفتن نیست که ممکن است برای خودتان دردسر درست کنید، چرا که کارهای خیلی زیادی را شروع خواهید کرد که امکان تمام کردن تمام آنها را ندارید. شما فقط زمانی میتوانید از برنامههای خود کاسته و فعالیتهایتان را کمتر کنید که بفهمید افراد دیگر به کمکتان نیاز پیدا کردهاند. اما در آن موقع هم تمام کارهای لذت بخش را از برنامهتان حذف نکنید، وگرنه بعداً افسوس خواهید خورد
«« فال روزانه و فال عطسه صرفا جهت سرگرمی می باشد »»
آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه و مجلسی در منزل
ماهی :•: 1کیلو
کره :•: 150 گرم
آبلیمو :•: 1/5 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه و مجلسی در منزل
برای تهیه استیک ماهی ابتدا ماهی را تمیز بشویید و در اندازه دلخواه (مثلا به اندازه یک کف دست) برش دهید و پشت و روی ماهی را نمک و فلفل بپاشید و کره را نیز در تابه کوچکی بیندازید
و زیر شعله را زیاد کنید تا سریع آب شود بعد با قلمو به هر دو طرف ماهی بمالید و بمدت 10 دقیقه در فر قرار دهید (یا در تابه ای سرخ کنید) تا آماده شود.
سپس در بشقاب بگذارید و با لیمو تازه تزئین کنید و با پلو نوش جان کنید. برای تهیه استیک ماهی می توانید از اکثر ماهی های موجود در بازار استفاده کنید اما توصیه ما استفاده از ماهی قزل آلا ، ماهی سالمون یا ماهی شیر است.
ماهی قزل آلا تازه برای استیک بسیار مناسب است . در صورت تمایل می توانید مقداری آبلیمو هم روی استیک بزنید تا طعم بهتری داشته باشد.
آموزش آشپزی و دستور پخت حریره بادام خوشمزه برای کودک در منزل
بادام :•: 3 عدد
شکر :•: 1 قاشق مرباخوری
شیر :•: 1 لیوان پر
آرد برنج :•: 1 قاشق غذاخوری
آموزش آشپزی و دستور پخت حریره بادام خوشمزه برای کودک در منزل
برای تهیه حریره بادام ابتدا بادام ها را در کاسه ای از آب بریزید و بمدت 3 ساعت تامل کنید تا خیس بخورد و بعد پوست آنها را بگیرید و در آسیاب یا هاونگ پودر کنید.
سپس شیر را در شیر جوش بریزید و روی شعله با حرارت کم قرار دهید و پودر بادام را با آرد برنج و شکر به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که قوام بگیرد
(نه خیلی شل باشد نه سفت،البته این نکته را در نظر بگیرید که پس از خنک شدن سفت تر میشود) و حریره بادام را در کاسه ای بریزید و نوش جان کنید.
حریره بادام برای کودکان خیلی مقوی است و از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیر برنج دارد.
می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
تا موقعی که احساسات و علایق شما به علایق اطرفیانتان مرتبط میشود، تمرکز کردن برای مطرح کردن خود میتواند شما را به مسیری درست هدایت کند. خلاقیت و سازنده بودن چیز خوبی است، اما خودشیفتگی و خود پسندی به ضررتان تمام میشود. شما اکنون میتوانید چیزهایی که برایتان مهم است را با دیگران در میان بگذارید؛ فقط فراموش نکنید که ممکن است حرفهای شما در نظر دیگران زیاد مهم نباشد.
امروز اتفاقاتی میافتد که بخشی از خاطرات دوران کودکیتان زنده میشود و شما برای یادآوری خاطرات گذشته آمادگی کامل دارید. اکنون مرتبط ساختن احساسات زمان حال با گذشته کار خوب و درستی است، اما باید مطمئن شوید خاطراتی که شما به یاد میآورید، واقعاً اتفاق افتاده باشند! علاقه شما به شاخ و برگ دادن به وقایع میتواند باعث بروز مشکلاتی شود که برای حل کردنشان وقت کافی ندارید.
امروز در حالیکه ماه وارد سومین خانه شما یعنی خانه مربوط به محیط اطرافتان میشود، شما توانایی فرار کردن از مکانهای شلوغ و دیوانه کننده را ندارید. اما فقط به خاطر اینکه کمی بیشتر جلب توجه کنید، یکنواختیهای روزانه را تبدیل به نمایشهای عاشقانه نکنید!! درعوض از هوش خود استفاده کنید تا دیگران را هم گرفتار کنید. اگر شما عضو کاملی از یک تیم باشید بیشتر مورد تشویق و تحسین قرار خواهید گرفت.
لزومی ندارد درباره جایگاه و موقعیت خود زیادی مبالغه کنید؛ چرا که کمتر حرف زدن از زیادی حرف زدن بیشتر تأثیر میگذارد. فراموش نکنید که سستیها و ضعفهایتان شما راگول زده و شما وسوسه میشوید بیشتر از آن چیزی که حس میکنید به خودتان اطمینان کنید و برایتان مانع ایجاد میکنند. مغرور بودن به خود باعث عقب گرد شما میشود. باوجود اینکه اگر به روشنی خود را مطرح کرده و خودتان باشید دیگران هم شما را خواهند دید.
حالا که ماه در نشانه شاهانه شما قرار گرفته شما نیز خیلی شاهانه رویاپردازی میکنید! ولی لازم است بدانید شما با افرادی که میشناسید همگام وهمراه هستید. اگر بخواهید با قرارگفتن در جایگاههایی که دیگران هم بدانجا وابستگی دارند خودتان را بیشتر بشناسید، آنها را خوشحالتر نخواهید کرد. فراتر رفتن از وابستگیهای خود و انجام دادن کارهایی که تابحال انجام نمیدادید بهتان کمک میکند عادلتر و با انصافتر باشید.
وقتی که شما میتوانید زمان دیگری را به رویاپردازی اختصاص دهید، اگر امروز این کار را بکنید برایتان نتیجه و ثمرهای نخواهد داشت. در حقیقت تجزیه و تحلیل کردن خودتان میتواند شما را به بن بست بکشاند. به جای ریسک کردن بهتر است توجهتان را روی جهان اطراف خود متمرکز کنید. داشتن نگرشی منظم و قانونمند میتواند مهم ترین چیز برای حفظ کردن شغلتان باشد.
با وجود اینکه عطارد به سرعت از نشانه شما دور میشود، حتی بهترین برنامه ریزیهایتان هم ممکن است فاش شوند. سعی نکنید از موقعیتهایی که با آنها اشنا پنداری میکنید دوری کنید. حالا این میتواند دلیل خیلی خوبی باشد برای اینکه شما همیشه میخواستید دوباره در موقعیتهایی که فکر میکردید مربوطه به گذشته هستند قرار بگیرید. پس به جزئیات بیشتر توجه کنید، وگرنه ممکن است وقتی که شما این موقعیت را شناختید دوباره به عقب و جایگاه قبلی خود برگردید.
شما امروز خیلی به اولویتهای خود در محل کار اهمیت میدهید. این سخن بدین معنی نیست که بایدآرامتر کار کنید؛ بلکه فقط باید به چیزهای دیگری که نیازمند توجه شما هستند نیز دقت کنید. اگر افکارتان حول و حوش ضمیر ناخوداگاهتان سیر میکند نترسید، چراکه این کار راهی برای یافتن معنی چیزهایی که در جستجویش بودید میباشد.
اگرچه شما در رویاهای خود به دوردستها سفر میکنید، ولی اکنون باید به چیزهایی که در حال حاضر در مقابل شما وجود دارند توجه کنید. بیشتر ماندن در خانه بیشتر از آن چیزی که تصور میکنید بهتان آرامش میدهد. گپ و گفتگوی دوستانه با یکی از دوستان قدیمیتان میتواند بهتان یادآوری کند که چیزهای که شما در جستجویش هستید در خانه خودتان است!!
شما سعی میکنید از صحبت کردن در مورد احساسات خود طفره بروید، اما اگر ترسهای خود را در این بحث آشکار کنید برای خود مشکل درست کردهاید. لزومی ندارد خودتان را گول بزنید. الان بهتر است توجه خود و موضوع بحثتان را بیشتر به سمت موضوعهایی که طرف مقابلتان دوست دارد سوق بدهید.
امروز دیگران زیاد شما را درک نمیکنند، اما شما نیاز دارید با ساختن یک محافظ برای خود وکسی که دوستش دارید نقش خود را ایفا کنید. به جای اینکه سعی کنید با انجام دادن کارهای سخاوتمندانه گذشته را جبران کنید، با ملایمتر کردن نگرشهایتان و نشان دادن احساسات قلبی خود این کار را بکنید. پنهان کردن احساسات واقعی خود، حتی اگر با استانداردهای متعالیتان مغایرت داشته باشند، شما را به هیچ جا نمیرساند.
مشکلات جهان فقط با بیشتر کار کردن شما یک نفر و انجام دادن وظایفتان حل نمیشود! وقتی امکان خسته شدن شما در مراحل کار وجود دارد، بیشترکار کردن به جای اینکه مفید واقع شود بی فایده خواهد بود. گرایشهای طبیعی شما به ترحم و دلسوزی کردن چیزی است که اکنون بهش نیاز دارید. فقط یادتان باشد دلسوزی کردن با افراد گرفتاری که به اندازه شما موفق نیستند برای امروز کافی است. وقتی که ماه وارد روز دوشنبه شد شما دیگر میتوانید به کارهای خودتان برسید
«« فال روزانه و فال عطسه صرفا جهت سرگرمی می باشد »»