سایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیسایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیآموزش مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه اصل و خوشمزه با رب انار
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه اکبر جوجه اصل غذایی معروف و محبوب در شمال کشور را آماده کرده ایم برای مشاهده این دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم اکبر جوجه
- ران کامل مرغ ← یک کیلوگرم
- برنج ← 5 پیمانه
- رب انار شیرین ← دو پیمانه
- لیمو ترش ← یک کیلوگرم
- زعفران دم کرده ← سه قاشق غذاخوری
- روغن مایع ← سه پیمانه
- نمک و فلفل ← به میزان لازم
طرز تهیه اکبرجوجه
با آموزش طرز تهیه اکبر جوجه از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. اولین مورد در مورد تهیه اکبر جوجه انتخاب قسمت مناسب مرغ است ، برای تهیه اکبر جوجه از ران کامل مرغ استفاده می شود.
یک ظرف مناسب برای خواباندن قطعات مرغ برای طعم دهی انتخاب می کنیم. آب لیموترش ها را می گیریم و داخل ظرف می ریزیم. اگر لیموترش در دسترس نبود مقداری آبلیمو می ریزیم. نصف لیوان آب و به میزان لازم نمک به ظرف اضافه می کنیم.
طعم دادن به مرغ ها
سپس مرغ ها را داخل ظرف می گذاریم و با دست زیر و رو می کنیم تا مواد به خورد گوشت مرغ برود. روی درب ظرف را می پوشانیم به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم . توصیه ما اینست از شب قبل مرغ را در مواد بخوابانید تا طعمی لذیذتر داشته باشید.
بعد از اینکه مرغ ها را از یخچال خارج کردیم یک تابه بزرگ و گود روی حرارت قرار می دهیم. سپس داخل تابه روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود. سپس قطعات مرغ را داخل تابه می چینیم. بعد از مدتی روغن جوجه ها خارج می شود و کمی آب می اندازند. این امر باعث می شود که جوجه ها کاملا مغز پخت شوند.
صبر می کنیم تا آب داخل تابه تبخیر شود سپس قطعات مرغ را بر می گردانیم تا هر دو سمت شان سرخ و طلایی رنگ شود. بعد از اینکه هر دو طرف اکبرجوجه آماده شد مقداری رب انار روی مرغ ها می ریزیم و کمی تفت می دهیم و در پایان جوجه ها را از تابه خارج می کنیم.
در کنار اکبر جوجه حتما باید پلو زعفرانی سرو شود چون این پلو مکمل خوشمزگی اکبر جوجه ی شما باشد. تهیه پلو زعفرانی با کته معمولی فرقی ندارد فقط زمانی که آب برنج در حال حباب زدن است مقداری زعفران دم کنید و داخل قابلمه بریزید.
برای تزیین اکبرجوجه می توانید از رب انار و لیمو ترش برش خورده استفاده کنید. برخی افراد باور اشتباهی در مورد اکبرجوجه دارند و فکر می کنند مواد اکبرجوجه و جوجه کباب یکی است فقط قطعات مرغ با هم فرق دارند که باور کاملا اشتباست ، چون این دو نه مواد یکسان هستند نه در طرز تهیه ، امیداوریم این دستور آشپزی مورد استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه اصل و خوشمزه با رب انار
گردآوری : سایت تفریحی نمکستان http://namakstan.net
آموزش طرز تهیه کاپوچینو خانگی عالی
آموزش طرز تهیه کاپوچینو خانگی عالی
مواد لازم برای تهیه کاپوچینو
شیر پر چرب : ۲۰۰ میلی لیتر
شکر : ۱/۲ قاشق چایخوری
قهوه یا اسپرسو دم کرده برای هر فنجان : ۱/۳ فنجان
دستور تهیه کاپوچینو
ابتدا
شیر سرد را با شکر مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر و شکر را در ظرف مناسبی
ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد ظرف
را از روی حرارت بردارید و با یک همزن دستی و یا برقی شیر را هم بزنید تا
خوب کف کند. نکته مهم برای هم زدن شیر اینکه آن را نباید بصورت چرخشی هم
بزنید و باید از یک طرف شروع به هم زدن شیر کنید. قهوه یا اسپرسو را دم
کرده و آن را آماده نمایید. داخل فنجان تا یک سوم آن را قهوه اسپرسو
بریزید. (برای مشاهده انواع دم کردن قهوه کلیک کنید.) با استفاده از یک
قاشق شیر داغ را داخل فنجان که دو سوم آن خالی است بریزید. آخرین مرحله از
طرز تهیه کاپوچینو, اضافه کردن کف شیر به فنجان می باشد. کاپوچینو شما
آماده است, نوش جان
آموزش طرز تهیه کاپوچینو خانگی عالی
,طرز تهیه کاپوچینو,طرز تهیه کاپوچینو در منزل,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه قهوه ساز,طرز تهیه کاپوچینو با پودر آماده,طرز تهیه کاپوچینو بسته ای,طرز تهیه کاپوچینو Tora Bika,طرز تهیه کاپوچینو آماده,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه,طرز تهیه کاپوچینو خوشمزه,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه دلونگی,طرز تهیه کاپوچینو در منزل,طرز تهیه کاپوچینو در منزل بدون دستگاه,طرز تهیه کاپوچینو در خانه,طرز تهیه کاپوچینو در خانه,روش تهیه کاپوچینو در منزل,طرز تهیه ی کاپوچینو در منزل,روش تهیه کاپوچینو در خانه,طرز تهیه ی کاپوچینو در خانه,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه قهوه ساز دلونگی,طرز تهیه ی کاپوچینو با پودر آماده,طرز تهیه کاپوچینو آماده,طرز تهیه ی کاپوچینو آماده,طرز تهیه پودر کاپوچینو آماده,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه دلونگی,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسو,طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسوساز,طرز تهیه ی کاپوچینو با دستگاه,طرز تهیه کاپوچینو خوشمزه خانگی
سوپ کدو حلوایی ، آموزش طرز تهیه سوپ کدو تنبل خوشمزه و لذیذ
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ کدو تنبل خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سوپ کدو تنبل
- کدو حلوایی خرد شده یک کیلوگرم
- پیاز خرد شده یک عدد
- سیب زمینی دو عدد
- کره پنجاه گرم
- خامه نصف پیمانه
- پودر جوزهندی نصف قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب مرغ شش پیمانه حدود یک و نیم لیتر
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
با آموزش طرز تهیه سوپ کدو تنبل از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ کدو تنبل خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کنید و با کره روی حرارت قرار دهید تا پیاز سرخ شود.
کدوتنبل و سیب‌زمینی را نگینی خرد کنید سپس به پیاز اضافه کنید. آب مرغ را روی مواد بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود. هنگامی که سیب زمینی و کدو نرم و پخته شدند سوپ را از روی حرارت بردارید و آنرا داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشکوب برقی به صورت پوره دربیاورید.
سوپ را دورباره داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید سپس جوزهندی و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم. هنگامی که سوپ آماده شد آن را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن اضافه میکنیم. برای تزیین سوپ کدو حلوایی می توانیم مانند سوپ کرفس از سبزیجات تازه مانند جعفری استفاده کنیم.
دستور پخت سوپ ماست مخصوص شهر سقز
دستور پخت سوپ ماست مخصوص شهر سقز
مواد لازم سوپ ماست
- گوشت قیمه: 400 گرم
- هویج: 1 لیوان نگینی
- سیب زمینی: 1 لیوان نگینی
- گشنیز و جعفری خورد شده باهم: 1 فنجان
- رشته سوپ: یک سوم فنجان
- ماست سفت: 350 تا 400 گرم
- نمک:مقداری
- آب:4لیوان
دستور پخت سوپ ماست
برای تهیه سوپ ماست خوشمزه قیمه رو با 1 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و مرتب هم میزنیم تا آبش تموم شه و بوی خامی قیمه بره. هویج را نگینی خرد کرده و به قیمه اضافه میکنیم 1 دقیقه تفت میدیم.
سبزی را اضافه میکنیم و 1 دقیقه تفت میدیم 3 لیوان آب میریزیم روی مواد و سر قابلمه رو میزاریم تا با حرارت کم 45 دقیقه بجوشه.
بعد از 45 دقیقه سیب زمینی نگینی و 1 لیوان آب دیگه رو اضافه میکنیم و با همون حرارت میزاریم 10 دقیقه دیگه بجوشه. در آخر رشته و نمک رو اضافه میکنیم و بعد از 10 دقیقه گاز رو خاموش میکنیم.
سر قابلمه را برمیداریم و میزاریم تا حدی که دیگه بخار ازش نیاد سرد بشه.
در آخر ماست رو با همزن دستی خوب صاف میکنیم و میریزیم داخل قابلمه و با قاشق هممیزنیم تا مواد و ماست مخلوط بشن. بعد داخل ظرف میریزیم برای میل کردن.
برای تزیین سوپ ماست می توانیم مانند سوپ پیاز از سبزیجات تازه استفاده کنیم . به این صورت جعفری یا گشنیز تازه را خرد می کنیم و روی سوپ می ریزیم.
کلمات کلیدی سوپ ماست
دستور پخت سوپ ماست,دستور پخت آش ماست,طرز پخت سوپ ماست,طرز تهیه سوپ ماست,طرز پخت آش ماست,طرز پخت آش ماست شیرازی,طرز تهیه سوپ ماست ترکیه,طرز تهیه سوپ ماست تبریزی,دستور تهیه آش ماست,طرز تهیه سوپ ماست و گشنیز,طرز تهیه آش ماست تبریزی,طرز تهیه آش ماست مازندرانی,طرز تهیه آش ماست تبریز,طرز تهیه اش ماست سبزوار,طرز تهیه اش ماست ترکی,طرز تهیه آش ماست بدون گوشت,طرز پختن آش ماست,طرز تهیه آش ماست شیرازی,طرز تهیه آش ماست,طرز تهیه آش ماست شمالی,طرز تهیه آش ماست ساده,طرز تهیه آش ماست شیراز,طرز تهیه ی اش ماست شیرازی,طرز تهیه اش و ماست شیرازی,دستور تهیه آش ماست شیرازی,طرز تهیه آش ماست تبریزی,طرز پخت سوپ ماست تبریزی,طرز پخت آش ماست تبریزی,طرز تهیه ی آش ماست تبریزی
آموزش طرز تهیه سوپ پیاز خوشمزه و لذیذ رستورانی
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ پیاز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سوپ پیاز
- پیاز دو عدد
- تره فرنگی خرد شده دو عدد
- هویج خرد شده سه عدد
- سیب زمینی خرد شده دو عدد
- رب کاری دو قاشق چایخوری
- روغن نباتی سه قاشق غذاخوری
- دانه خردل یک قاشق چایخوری
- دانه زیره یک قاشق چایخوری
- عصاره سبزیجات مقداری
- ماست طبیعی مقدار کمی
- جعفری یا گشنیز مقداری برای تزیین
طرز تهیه سوپ پیاز
با آموزش طرز تهیه سوپ پیاز از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ پیاز خوشمزه ابتدا باید پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه بریزید و با روغن تفت دهید تا پیاز سرخ و طلایی شود.
سپس خردل و زیره را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت بدهید. تره فرنگی ، سیب زمینی ، هویج و رب را هم اضافه کرده و هم بزنید. در صورتی که رب کاری ندارید رب گوجه فرنگی استفاده نمایید. بعد عصاره سبزیجات را داخل قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید.
درب ظرف رابگذارید و اجازه بدهید سوپ برای ۳۰ دقیقه بجوشد، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. سوپ را از روی حرارت بردارید و در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در بیاید. سپس مجددا سوپ را روی حرارت قرار دهید تا خوب جا بیفتد.
حالا ماست را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. سوپ را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را می توانید مانند سوپ گشنیز با جعفری یا گشنیز تازه خرد شده تزیین کنید.