سایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیسایت باحال و تفریحی
اس ام اس مدل لباس فیلم عکس و مطالب تفریحیابوالفضل پورعرب باگریم متفاوت در فیلم کاناپه
عکس های ابوالفضل پورعرب و همسر ، مادر و پسرش + بیوگرافی و مصاحبه
ابوالفضل پورعرب باگریم متفاوت در فیلم کاناپه
در خلاصه فیلم کاناپه آمده است که این فیلم روایت زندگی ۲ خانواده‌ای است که می‌خواهند با هم وصلت کنند اما در نهایت یک کاناپه باعث ایجاد مشکلاتی در زندگی آنها می‌شود.
*************************************
منبع : ابوالفضل پورعرب به نقل از سایت نمکستان
*************************************
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کوکتل خوشمزه با قارچ و پنیر
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کوکتل خوشمزه با قارچ و پنیر
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کوکتل خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم دلمه کوکتل
- پیاز متوسط 1 عدد
- قارچ 200 گرم
- کره 100 گرم
- پنیر موزارلا 150 گرم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- سوسیس گوشت بزرگ 10 عدد
- گوشت چرخ کرده گوساله 250 گرم
طرز تهیه دلمه کوکتل
با آموزش طرز تهیه دلمه کوکتل از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه دلمه کوکتل خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوشت بپزد و تغییر رنگ بدهد.
فلفل دلمه ای و قارچ را نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و بعد رب و ادویه ها را اضافه کنید و تفت داده تا عطر آن آزاد شود. سپس جعفری ساطوری خرد شده را اضافه می کنیمو تفت می دهیم تا کمی سبک شود. قارچ ها را هم نگینی یا ورقه ای خرد کنید و به موادتان در مرحله آخر اضافه کنید.
هنگامی که قارچ را اضافه می کنید حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد. سوسیس ها را طولی برش زده و داخل آن را به صورت یک بیضی خالی کرده و سوسیس های خارج شده را نیز ریز خرد کرده و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.
دیواره داخل و بیرون سوسیس ها را با روغن چرب کرده و یک قاشق غذاخوری از مواد گوشتی را داخل آن قرار داده و روی مواد را کمی پنیر پیتزا می ریزیم. فر را روی دمای 180 درجه گرم کرده و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و سوسیس ها را روی کاغذ قرار داده و طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار داده تا پنیر آب شود.
*************************************
منبع : دلمه کوکتل به نقل از سایت نمکستان
*************************************
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه با قارچ
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه با قارچ
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سوپ کلم بروکلی
- آب مرغ 2 پیمانه
- خامه نصف پیمانه
- کره 50 گرم
- قارچ خرد شده یک پیمانه
- کلم بروکلی خرد شده 2 پیمانه
- روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی
با آموزش طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و قارچ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی خوشمزه ابتدا کره را داخل تابه روی حرارت قرار دهید تا کره نرم شود.
سپس قارچ‌ها را ورقه ای خرد کنید و به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آنها را تفت دهید. هنگامی که قارچ ها را اضافه کردید حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد. در ضمن اگر می خواهید قارچ ها در حین پختن رنگشان سفید بماند یک قاشق غذا خوری آبلیمو به قارچ در حال تفت دادن اضافه کنید.
قارچ های سرخ شده را کنار قرار دهید. آب مرغ را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی‌ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند. کمی صبر کنید تا سوپ مقداری خنک شود سپس قارچ‌ها را به قابلمه اضافه کنید.
سوپ را درون یک دستگاه غذاساز بریزید یا به وسیله گوشکوب برقی به صورت پوره درآورید. پوره سوپ را درون قابلمه برگردانده و خامه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سوپ را بچشید و چاشنی آن را تنظیم کنید. بعد ازاینکه سوپ جا افتاد آن را داخل ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با جعفری تزیین کنید.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه با قارچ
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه ماستی در خانه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه ماستی در خانه
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه و مجلسی از محبوب ترین غذاهای سنتی کشورمان را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کباب چنجه
- پیاز 2 عدد
- لیمو 3 عدد
- ماست 250 گرم
- نمک و فلفل سیاه به میزان کافی
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای به میزان کافی
- دنبه گوسفند به میزان لازم
- گوشت ران یا فیله گوسفند یا گوساله یک کیلو گرم
- گوجه فرنگی و فلفل به دلخواه
طرز تهیه کباب چنجه
با آموزش طرز تهیه کباب چنجه از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. ابتدا باید گوشت را مناسب با سیخ های خود برش بزنیم ، برای این منظور گوشت را روی در سایز 2 سانتی متر در 2 سانتی متر برش می زنیم. اینکه همه قطعات چنجه ما یکسان باشند باعث می شود زمان کباب کردن همه قطعات گوشت همزمان با هم کباب شوند.
پیازها را با رنده ریز یا چرخ گوشت رنده می کنیم ، پس از اینکار تفاله پیاز را می گیریم و آبش را نگه می داریم . آبش را در یک کاسه بزرگ می ریزیم. فلفل دلمه ای را با قطعات بزرگ خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. سپس ماست را داخل کاسه می ریزیم و خوب هم میزینیم تا مواد یکدست شوند.
آب لیمو ها را می گیریم و در کاسه می ریزیم ، در پایان ادویه های دلخواه خود را به همراه نمک ، فلفل و روغن زیتون به مواد اضافه می کنیم. پس از اینکه همه مواد را خوب مخلوط کردیم و چنجه ها را داخل کاسه می ریزیم و با دست زیر و رو می کنیم تا مواد کامل به خورد گوشت برود.
اگر در زمانی که کباب چنجه درست می کنید کیوی موجود هست حتما از کیوی هم در طعم دار کردن کباب تان استفاده کنید ، چون علاوه بر طعم عالی که به کباب می دهد باعث می شود بافت گوشت باز شود و مواد طعم دهنده تا مغز گوشت بروند.
بعد از اینکه خوب مواد را مخلوط کردیم یک سلفون روی کاسه می کشیم و داخل یخچال قرار می دهیم. اگر می خواهید کباب چنجه عالی و خوش طعمی داشته باشید مواد کباب را حداقل 12 ساعت در یخچال نگهدار کنید تا خوب طعم بگیرد.
بعد از اینکه گوشتمان طعم گرفت و آماده سیخ کردن شد ، گوشت ها را قبلا از اینکه سیخ کنیم روی تخته گوشت می گذاریم و پشت کارد روی گوشت ها می زنیم تا مقداری تخت شوند ، بعد از اینکار چنجه ها را سیخ می کنیم. در وسط هر سیخ مقداری دنبه گوسفندی قرار می دهیم تا از سوختن روی کباب ها جلوگیری کند ، ضمن اینکه این کار باعث می شود کباب نرم و چرب تری داشته باشیم.
بعد از اینکه تمام سیخ ها آماده شد ذغال ها را آماده می کنیم. بطوری که ذغالمان سرخ باشد ، فقط توجه داشته باشید زمانی که گوشت به مدت طولانی در مواد خوابیده باشد خیلی سریع کباب می شود . پس به هیچ وجه شروع به باد زدن ذغال ها نکنید و بگذارید کباب به دل بپزد. زمان سرو هم می توانیم مقداری پیاز حلقه حلقه کنیم و برای تزیین کباب چنجه استفاده کنیم.
در پایان می توانید برای لذت بیشتر مانند کباب های معروف ایرانی مثل جوجه کباب و یا کباب کوبیده در کنار کباب چنجه تان چند سیخ گوجه و یک سیخ فلفل کبابی هم تدارک ببینید تا هنگام میل کردن لذت بیشتری ببرید. زیرا کباب چنجه با پلو حالت خشکی دارد و با استفاده از گوجه می توانید غذا را آب دار تر کنید.
توصیه ما اینست این کباب خوشمزه را برای بعد نگه ندارید زیرا کباب چنجه طعم واقعی خود را از دست می دهد. در صورتی که مجبور شدید کباب چنجه را برای بعد نگه دارید آنرا به شکلی که عرض می کنم گرم کنید. کباب را در ظرفی بریزید و ظرف را در قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا کم کم توسط بخار هوا کباب ها نرم و قابل استفاده شوند.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه ماستی در خانه
دستور مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماست ترکی خوشمزه تبریزی
دستور مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماست ترکی خوشمزه تبریزی
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ ماست خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سوپ ماست
- جو پرک 1 لیوان
- ماست یک کاسه
- نخود پخته نصف لیوان
- آرد 2 قاشق سر خالی
- آب به میزان لازم
- کوفته قلقلی به میزان لازم
- تخم مرغ یک عدد
- آبلیمو یک قاشق
- نمک به میزان لازم
- شوید و در صورت تمایل نعنا کمی
- روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سوپ ماست
با آموزش طرز تهیه سوپ ماست از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ ماست خوشمزه ابتدا جو پرک و نخود را جداگانه از 2 ساعت قبل در آب خیس کنید. جو پرک و نخود را داخل قابلمه می ریزم و مقدار کافی آب روی مواد می ریزیم.
حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و مواد پخته شوند. حالا ماست و تخم مرغ را داخل کاسه ای با هم خوب مخلوط می کنیم سپس آبلیمو و آرد را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شود.برای رقیق تر شدن کمی از آب سوپ داخل مواد بریزید.
این مواد را داخل سوپ بریزید و هم بزنید تا کاملا در سوپ حل شوند. نمک غذا را اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد روی حرارت به غلظت بیفتد. در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کنید و بعد داخل سوپ بریزید. برای تهیه کوفته قلقلی باید مقداری گوشت چرخ کرده و پیاز را رنده شده آب گرفته را مخلوط نمایید و گلوله ای شکل در روغن سرخ کنید.
اگر تمایل به استفاده از کوفته قلقلی ندارید آنرا از مواد حذف نمایید. در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم. و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم .
دستور مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماست ترکی خوشمزه تبریزی