*************************************
منبع : اس ام اس خیانت به نقل از سایت نمکستان
*************************************
تو اروپا دمای هوا به ۳۶ درجه میرسه
مردمش تا دم مرگ پیش میرن
تو ایران تا ۵۶ درجه میره همه دارن چایی میخورن
بابا ها هم که کولر رو خاموش میکنن
غمگینم مثله پدر زنه آیندم
که مــجبوره منو به دامادی قــبول کنه
من شبا قبل از خواب لیست کارای مهم فردا رو مینویسم
صبح که بیدار شدم از مهمترین هاش شروع میکنم به کنسل کردن
*************************************
منبع : جوک به نقل از سایت نمکستان
*************************************
جمشید هاشم پور به همراه نسرین مقانلو و سحر قریشی در فیلم روزگاری عشق و خیانت
در خلاصه داستان فیلم روزگاری عشق و خیانت آمده است که اتفاقی غیرمنتظره پروانه و دخترش آینه را غافلگیر میکند، گویا این اتفاق ریشه در گذشته پروانه دارد گذشتهای که سالها از مواجه با آن هراس داشته است.
*************************************
منبع : جمشید هاشم پور به نقل از سایت نمکستان
*************************************
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه دلمه سبزیجات از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. ابتدا یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم ، مقداری روغن می ریزیم در قابلمه و پیاز را نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم. کمی تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی شود.
سپس آب داخل قابلمه می ریزیم ، عصاره سبزیجات یا مرغ را اضافه می کنیم و خوب با آب مخلوط می کنیم . سپس هویج را نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم. حرارت را زیاد می کنیم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم تا حدود 5 دقیقه مواد داخل قابلمه کاملا بپزند.
بهتر است از چند ساعت قبل بلغور را بخیسانیم تا نرم شود و راحت تر بپزد. در اینجا بلغور و کشکش را به قابلمه اضافه می کنیم ، درب قابلمه می گذاریم و از روی حرارت آنرا بر میداریم. حالا فلفل های دلمه را به شکل دلخواه برش می زنیم تا بتوانیم مواد دلمه را داخلشان بریزیم.
بهتر است از بالا فقط سر دلمه را برداریم تا کارمان راحت تر باشد. بعد از برید سر فلفل دلمه ای داخلش را خالی می کنیم و کنار می گذاریم. درب قابلمه را برمیداریم و پنیر موزارلا را به قابلمه اضافه می کنیم . سپس مواد را به صورت یکسان داخل فلفل دلمه ای ها می ریزیم.
پس از اینکه دلمه ها آماده شدند یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و دلمه ها را داخلش می چینیم ، سپس نصف پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا سریعا جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و دلمه ها بپزند. در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی هم داخل آب دلمه ها اضافه کنید.
حدود 10 تا 15 دقیقه بعد از اینکه حرارت را کم کردیم دلمه های ما تقریبا آماده هستند. در صرتی که پوست فلفل دلمه ای نرم شده باشد دلمه ها اماده هستند . دلمه ها را پس از پخت در ظرف مناسب می چینیم و با بادام یا گردو دلمه ها را تزیین می کنیم. بادام و گردو را باید در کمی روغن یا کره تفت دهید.
به این نکته توجه داشته باشید که با ریختن عصاره سبزیجات یا مرغ نیازی به ریختن نمک و ادویه داخل مواد دلمه ها نیست ، اما بهتر است برای اطمینان بیشتر مزه مواد را تست کنید تا در صورت کمبود ادویه ، خودتان ادویه مورد نظر را اضافه کنید.
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است که این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.
با آموزش طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه آبگوشت کشک بادمجان خوشمزه ابتدا باید حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را چند مرتبه عوض کنید تا نفخشان گرفته شود. ابتدا گوشت را در قابلمه میریزم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس پیاز را بصورت نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه میریزیم.
کمی تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی شود. یعد از این گوشت کمی پخت حبوباتی را که از شب قبل داخل آب قرار داده ایم به قابلمه اضافه می کنیم بعد از آن مقداری آب داخل قابلمه می ریزیم به اندازه ای که مقداری روی مواد را بگیرد و حرارات را بیشتر می کنیم تا آب بجوش بیاد و مواد آبگوشت پخته شوند.
حالا بادمجان هایی که از قبل سرخ کرده ایم را به آبگوشت اضافه می کنیم. حالا نوبت طعم دهی به غذاست در اینجا نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم. حواستان باشد که آبگوشت تقریبا باید جا افتاده شده باشد بعد بادمجان را اضافه کنید چون بادمجان له می شود.
هنگامی که از پخت مواد و جا افتادن آبگوشت مطمئن شدید کشک را به غذا اضافه کنید. مقداری به صورت ملایم آبگوشت را هم بزنید تا کشک به خودر ان برود. و با سیر و نعنا داغ آن را تزیین کنید. این غذا طعمی نزدیک به کشک و بادمجان دارد.