آموزش بهترین روش تهیه جوجه کباب مخصوص با گوجه کباب
مواد لازم جوجه کباب
طرزتهیه جوجه کباب
جوجه کباب با لیموی تازه خیلی بهتر از آبلیمو می شود.اگر لیموی تازه استفاده میکنید آب لیموها را بگیرید. آب لیمو، زعفران، نمک و روغن زیتون را در ظرف مخلوط کنید.
اگر وقت کافی و حوصله دارید، اول پوست مرغ را کامل بکنید. پوست را دور نیندازید برای کباب کردن از آن استفاده خواهیم کرد. گوشت مرغ را از استخوانها جدا کنید، سپس آنرا به قطعات یک اندازه تقسیم کنید. قطعات 3 تا چهار سانتیمتری خوب است.
پس از قطعه قطعه کردن مرغ، پوست مرغ را هم به قطعات مورد نیاز تقسیم کنید. حالا قطعات مرغ را داخل ظرف مخلوط آب لیمو بریزید و بگذارید حداقل 4 ساعت بماند. من معمولا شب قبل گوشت مرغ را آماده میکنم و داخل مخلوط آبلیمو میخوابانم برای روز بعد.
هنگام کباب کردن، قطعات سینه مرغ را قبل از اینکه به سیخ بکشید داخل یک تیکه پوست مرغ بپیچید و بعد به سیخ بکشید، دلیل این کار این است که گوشت سینه مرغ هنگام کباب کردن زود خشک میشود، با استفاده از پوست مرغ از خشک شدن کباب جلوگیری خواهید کرد.
اگر پوست مرغ به اندازه کافی نبود، قطعات ران مرغ را بدون پوست به سیخ بکشید. دقت کنید قطعات یک اندازه را با هم به سیخ بکشید و اگر قطعات بزرگ و کوچک هستند سعی کنید سیخها یک نواخت شوند، در این غیر این صورت قطعات کوچک زودتر از بزرگها کباب میشوند و برعکس بزرگترها دیر تر.
برای کباب کردن جوجه کباب باید دقت کنید که گوشت مرغ زودتر از گوشت گوسفند یا گوشتهای دیگر کباب میشود، در نتیجه نیاز به آتش بسیار قوی ندارید. من معمولا اگر گوشت گوسفند هم بخواهم همراه آن کباب کنم جوجهها را در حاشیه میگذارم و گوشت گوسفند را در وسط، به این صورت حرارت کمتری به مرغ میرسد در ضمن سعی میکنم سیخ جوجه کباب ها را بیشتر زیر و رو کنم تا یک نواخت کباب شوند.
سعی کنید جوجه کبابها زیاد از حد کباب نشوند، در غیر این صورت کباب شما خشک خواهد شد. همراه با جوجه کباب میتوانید گوجه فرنگی هم کباب کنید و آنرا با ماست خیار یا ماست موسیر و چلو سفید سرو کنید. در صروت تمایل مانند کباب کوبیده یا کباب چنجه می توانیم مقداری کوجه کباب کنیم و میل کنیم.
کلمات کلیدی جوجه کباب
بهترین و جذاب ترین مجموعه مدل مانتو بهاره و بهاری شیک از برندهای ایرانی
بهترین و جذاب ترین مجموعه مدل مانتو بهاره و بهاری شیک از برندهای ایرانی
بهترین و جذاب ترین مجموعه مدل مانتو بهاره و بهاری شیک از برندهای ایرانی
بهترین و جذاب ترین مجموعه مدل مانتو بهاره و بهاری شیک از برندهای ایرانی
بهترین و جذاب ترین مجموعه مدل مانتو بهاره و بهاری شیک از برندهای ایرانی
کلمات کلیدی مانتو بهاره :
مواد لازم سوپ گشنیز
طرز تهیه سوپ گشنیز
برای تهیه سوپ گشنیز ابتدا جو را از شب قبل خیس کرده وبا کره تفت داده وبگذارید بپزد .
یک ساعت بعد هویج نگینی شده را هم اضافه کنید وسپس نمک وفلفل وماست وسیر رنده شده را اضافه وخوب مخلوط کنید و بگذارید جا بیفتد .
سپس گشنیز را خرد کرده و اضافه کنید و برای چاشنی سوپ گشنیز می توان از آبلیمو هم استفاده کرد .
کلمات کلیدی سوپ گشنیز
ما مال نسلی هستیم که وقتی جا نبود؛
یه نفر هم سمت چپ راننده می نشست
ما رو از چی میترسونید ؟
***************
من شبا قبل از خواب لیست کارای مهم فردا رو مینویسم
صبح که بیدار شدم از مهمترین هاش شروع میکنم به کنسل کردن
**************
“کلا میگم” چیست؟
جملهایست بسیار کاربردی برای اینکه حرفمومو به طرف بزنیم
بدون اینکه بفهمونیم منظورمون اون بوده
ولی اون خودش میدونه که منظورمون دقیقا خودش بوده !
**************
فقط یه آدم اسهالی میفهمه که
هیچ جا خونهی خود آدم نمیشه !
**************
دخترا زمانی عکس ۲نفره میذارن پروفایلشون که
مطمئن باشن از نفر دوم قشنگ ترن !
**************
امسال هر کی پرسید عید کجا میری؟
میگم بلیط و ویزای آمریکا داشتم،
ترامپ گند زد بهش میمونیم خونه !
جوک خنده دار
**************
فرق بچه هاى دههى شصت و هفتاد از میوه برداشتنِشون معلوم میشه،
شصتى ها هنوز روشون نمیشه موز بردارند و بجاش نارنگى برمیدارن !
**************
دانشمندان همچنان بدنبال اینن که
کشف کنن پسرها چطوری ۸:۲۵ بیدار میشن
و ۸:۳۰ سر کلاس حاضرن
**************
کاربرد گوگوش تو خانواده ما اینه که
هی بگیم ببیــن همسن فلانیه ها!
بعد هی تعجب کنیم …
کلمات مرتبط با جوک
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه سوپ گشنیز از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ گشنیز خوشمزه ابتدا باید پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز سرخ و طلایی شود.
سپس بال مرغ ها را روی پیاز قرار دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید. سیب زمینی و هویج و سیر را هم که به صورت نگینی خرد کرده اید به مواد تان اضافه کنید و کمی تفت دهید. برنج را هم که از یک ساعت قبل در آب و نمک خیسانده اید را روی مواد بریزید و به مقدار کافی آب به قابلمه اضافه کنید.