آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی خوشمزه و رستورانی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم خوراک مرغ اسپانیایی

قسمت پایین ران مرغ ← 8 تکه
نمک ← 4/1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه ← 4/1 قاشق چایخوری
سیر ریز خرد شده ← 2 حبه
روغن ← 2 قاشق چایخوری
سس باربکیو ← 4/3 پیمانه
سس گوجه فرنگی ← 4/1 پیمانه
آب پرتقال یا آب ← 4/1 پیمانه
شکر ← 2 قاشق سوپخوری
شربت قند نسبتا غلیظ ← 2 قاشق سوپخوری
سس فلفل تند ← کمی

با آموزش طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خوراک مرغ اسپانیایی ابتدا باید پسوت مرغ را گرفته و مقداری روغن کف سینی فر بمالید و مرغ را کف آن بچینید.

روی مرغ نمک وفلفل بپاشید و برای مدت 25 دقیقه درون فر با حررات 375 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد. در این فاصله می توانید سس را تهیه کنید.در یک تابه متوسط سیر را ریخته و برای مدت کوتاه 30 ثانیه درون روغن زیتون داغ و حرارت متوسط تفت بدهید.

سس باربکیو ، سس گوجه فرنگی ، آب پرتقال ، شکر ، شربت و در صورت تمایل مقداری سس فلفل تند را اضاه کنید و با هم مخلوط کنید تا سس کاملا داغ شود. با استفاده از قلم موی آشپزی یا قاشق سس را خیلی آرام روی مرغ ها بمالید و بعد آنها را چرخانده و سمت دیگرشان را نیز سس مالی کنید.

به کمک قلم موی آشپزی یا قاشق، سس را با احتیاط روی مرغها بمالید، سپس آنها را برگردانده و پشت مرغها را هم سس بزنید. مرغ های را که سس زدید برای مدت 20 تا 25 دقیقه دیگر داخل فر با درجه 180 درجه فارنهایت یا 82 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا بپزند.

می توانید باقیمانده سس را دوباره گرم کرده و هنگام سرو غذا روی مرغها بریزید. این مرغ های خوشمزه را می توانید مانند خوراک مرغ و قارچ با برنج ، پوره سیب زمینی و یا انواع سبزیجات نوش جان کنید.