سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه سوپ شیر از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ شیر خوشمزه ابتداپیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. سپس سیر را بصورت نگینی خیلی ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. سپس قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به سیر و پیاز اضافه کنید.
هنگامی که قارچ را اضافه می کنید حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد. کمی نمک و فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و آرد را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. شیر را با یک لیوان آب مخلوط کنید سپس عصاره مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
کمی که سوپ غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید. خامه را با مقداری از سوپ در یک کاسه جداگانه رقیق کنید و به سوپ اضافه می کنیم. سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و مانندن سوپ ماست می توانیم آنرا با کمی جعفری خرد شده ، هویج و قارچ ورقه ای تزئین می کنیم. در صورت تمایل می توانید از یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده نیز درون سوپ استفاده کنید.